RECETAS CON SEMILLAS DE CHÍA

Recetas con O3Chía Premium

O3 Chía Premium puede disfrutarse en muchísimos platillos; hay que recordar que la semilla de chía no modifica olores ni sabores de los alimentos, tampoco necesita lavarse o desinfectarse, basta con agregar una porción sobre ellos. A continuación presentamos un par de recetas donde usted puede disfrutar de los beneficios de la chia.

Botanas

papitas con perejil y chía

Papitas con perejil y chía

Ingredientes:

  • 1 kg de papas cambray sin pelar
  • 2 manojos de perejil
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • Sal
  • 2 cucharadas soperas de O3 Chia Premium
  • 1 cebolla medidana picada finamente
  • 1 limón

Preparación:

  • Coloque la chía en un sartén plano y caliente, bata con una cuchara de madera entre 5 y 7 minutos hasta tostarla.
  • Ponga a cocer las papas en poca agua.
  • Licúe el perejil con el agua utilizada para las papas.
  • Fria en aceite la cebolla picada, las papas y el perejil.
  • Agregue sal al gusto.
  • Apague el fuego, esparcir las semillas de chía.
  • Sirva con unas gotitas de limón.
bolitas de arroz con chía

Bolitas de arroz y chía

Ingredientes:

  • Una taza de arroz integral (puede ser el instantáneo, pero fíjate que no sea largo)
  • 1/2 taza de chía
  • 1/2 taza de quinoa blanca
  • 1/4 taza de ajonjolí (blanco o negro)
  • Queso philadelphia en cuadritos
  • 2 cucharas de mostaza Dijon
  • Jugo de 2 limones

Preparación:

  • Prepara el arroz como siempre lo haces y apaga un poquito antes de que se termine el agua.
  • Aparte, por a hervir una taza de agua con una pizca de sal de mar, baja la flama, agrega la quinoa y tapa hasta que se consuma toda el agua. Una vez lista la quinoa (quita de la estufa), agrega el arroz, las semillas de chía, el ajonjolí, la mostaza y el jugo de limón.
  • Mezcla todo muy bien.
  • Recorta una bolsa de plástico transparente (como las del super) para la preparación de las bolitas. Para cada una utilizarás aproximadamente tres a cuatro cucharadas de tu mezcla, agrega al centro un pedacito de queso y envuelve dándole forma redonda y aprieta muy bien por 30-40 segundos. Con cuidado coloca en un plato y déjalas enfriar.
  • Decora con cebollín picado.
avena con manzana y guayaba

Avena con manzana y guayaba

Ingredientes:

  • 3 cucharadas soperas de avena en hojuelas
  • 2 cucharaditas de O3 Chía Premium
  • 1 cucharadita de miel de agave
  • 3oz de agua (cantidad sugerida, agregar al gusto)
  • media guayaba picada
  • media manzana picada
  • 2 almendras picadas

Preparación:

  • En un recipiente de vidrio agregue la avena, el agua y la miel.
  • Mezcle bien y caliente en microondas aproximadamente 2 1/2 minutos.
  • Inmediatamente agregue la chía, la fruta, las almendras y mezcle nuevamente.
  • Listo!
sanwich de atún con chía y arándanos frescos

Sanwich de atún con chía y arándanos frescos

Ingredientes:

  • 2 latas de lomo de atún en agua (drenado)
  • 30 arándanos frescos (aprox.)
  • 2 tallos pequeños de apio (en rodajas)
  • 15 almendras (cortadas en laminitas)
  • 3 cucharaditas de O3 Chía Premium
  • 4 rebanadas de pan integral de caja (tu favorito)
  • jugo de 1 limón

Preparación:

  • Mezcle todos los ingredientes en un tazón junto con un chorrito de aceite de olivo.
  • Sirva sobre una rebanada de pan y un poco de lechuga.
hamburguesitas con chía

Hamburguesitas con chía y quinoa

Ingredientes:

  • 500gr de frijoles negros cocidos
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 cabecita de ajo (aplastada)
  • 5 cucharadas de O3 Chía Premium (semilla)
  • Jugo de un limón
  • 1 1/2 taza de quinoa ya preparada
  • 1/2 jalapeño finamente picado (sin semillas)
  • Sal al gusto

Preparación:

  • A los frijoles quíteles el agua y procéselos hasta que quede un puré
  • Vaya agregando poco a poco el resto de los ingredientes hasta que todo esté bien mezclado.
  • Con la mezcla, prepare las hamburguesitas de manera tradicional y cocínelas en una sartén con aceite de olivo.
  • Sírvalas al gusto.