Category: Recetas con chía

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Pudín de chocolate con chía

Ingredientes 3 cucharadas soperas de O3 Chía Premium 3/4 de taza de leche de soya/leche de almendra 2 cucharadas de polvo de cocoa 1/2 cucharada de extracto de vainilla Preparación En un recipiente mezcla todos los ingredientes, asegúrate de mezclarlos muy bien. Refrigera por al menos 30 minutos y sirve. Al servir puedes agregar arándanos, moras azules, frambuesas o algunas moras de tu elección.

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Desayuna chía con mango, fruta de temporada

Esta primavera el mango está presente en todos los mercados de la región así que aprovechemos su dulce sabor y preparemos para desayunar un pudín de semillas de chía con pedacitos de mango.  El mango contiene un antioxidante llamado Zeaxantina, el cual filtra los rayos de luz azul dañina y  desempeña un papel protector en la salud de los ojos. Por su alto contenido en vitaminas A y C, y a sus ácidos málico y palmítico, el mango es una fruta antioxidante que nos ayuda a protegernos de enfermedades cardíacas, las...

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Paletitas de yogurt con chía para los niños

¡¡También los niños pueden comer chía!! La semilla de chía es un alimento completo que incluye proteína, ácidos grasos Omega 3, hierro, fibra, calcio, zinc, lo que significa que van a impulsar la energía, fortalecerán los huesos, y ayudarán a estimular el crecimiento del cerebro con poco más que una pizca en las comidas favoritas de los niños. Al adicionar chía a los alimentos estás  agregando proteína, y este es uno de los aspectos más destacados de consumirlas. De acuerdo con la antigua tradición tarahumara, las semillas de chía proporcionan energía...

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Mini Pizzas

                  Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rinde: 6 porciones Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla pequeña Una lata de 15 onzas de tomates picados 2 cucharadas de pasta de tomate 1/2 taza de caldo de verduras 1 cucharadita de azúcar morena suave 1 cucharadita de vinagre balsámico 1 cucharadita de orégano seco 2 cucharadas muelen las semillas de chía Sal, al gusto Pimienta, al gusto 6 pequeños pitas redondas 6 tomates cherry 1 rojo...

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Helado de limón con semillas de chía

  Ingredientes 1/2 taza de jugo de limón (si lo prefieres, también puedes utilizar jugo de limón en botella) 1/2 taza de crema batida de leche (también conocida como whipped cream) 1 taza y 1/2 de leche 2% (leche baja en grasa) Una pizca de sal (al gusto) 14 onzas (1 lata) de leche condensada descremada azucarada 1 cucharada de chía Varias rodajas de limón (opcional)   Preparación Combina el jugo de limón, la crema batida de leche, la leche, la sal y la leche condensada, mezclándolos en un batidor...

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Agua de chía y té verde

  Ingredientes: 2 tazas de té verde 2 cucharadas de semillas de chía 3 cucharaditas de miel Procedimiento: 1. Deja enfriar el té verde 2. Añade las semillas de chía y deja reposar por 10 minuto. 3. Agrega la miel y revuelve *Te recomiendo tomarla fría, su sabor es mucho mejor y funciona muy bien si deseas llevar la bebida al trabajo.  

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Crepas de Melón con semillas de chía

INGREDIENTES 1 huevo 1/2 taza de harina 2/3 de taza de leche 2 cucharadas de linaza remojada 2 cucharadas de chia remojada 1/2 melón picado PREPARACIÓN 1. En un bowl mezclar con un tenedor la leche con los huevos. 2. Agregar la harina y mezclar hasta que no tenga grumos. 3. Agregar la chía con la linaza. Mezclar. 4. Dejar reposar por 10 minutos. 5. En un sartén para crepas poner un cuarto de la mezcla y mover el sartén para que esta cubra toda la superficie. 6. Cuando los bordes se...

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Mango Lassie con Chía

Ingredientes: 1 mango 150ml de yogurt natural 50ml de agua mineral Cardomomo Clavo 6 cubitos de hielo 2 cucharadas de O3 Chía Premium Preparación: Pique el mango en cuadritos. Vierta el Yogurth natural y agua mineral agregando una pizca de cardamomo y clavo. Ponga los cubitos de hielo. Agregue 2 cucharadas de Chía y licúe todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada.

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Lomo de atún cubierto con Chía

Ingredientes: 1 pieza de lomo de atún (500 grs.) 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio 3 cucharadas de jugo de limón 1 naranja 1 cucharada de aceite de oliva 1 yema de huevo 4 cucharadas de pimienta 1 taza de semilla de Chía Aceite de oliva en aerosol Procedimiento:Mezclar la salsa de soya, el jugo de limón, el jugo de naranja y el aceite de oliva. En esta mezcla poner a macerar el atún por 20 minutos aproximadamente. Batir la yema de huevo con ½ taza de...

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¿Desintoxicación con semillas de chía?

Es muy normal que durante la temporada de festejos (ya sea navidad, Semana Santa, fiestas patrias o cumpleaños), la ingesta de alimentos y bebidas se descontrole un poco, pudiendo provocar dolores de cabeza y estómago, además de sensación de malestar e incluso el incremento de algunos kilos extra. ¿Cómo sentirnos más livianos?  Come frutas, verduras y granos enteros cocidos por algunos días, y has uno o dos días de desintoxicación con chía: 1. Para dos días puedes tomar la mitad de una taza de jugo de manzana fresco (de preferencia...