RECETAS CON SEMILLAS DE CHÍA

Recetas con O3Chía Premium

O3 Chía Premium puede disfrutarse en muchísimos platillos; hay que recordar que la semilla de chía no modifica olores ni sabores de los alimentos, tampoco necesita lavarse o desinfectarse, basta con agregar una porción sobre ellos. A continuación presentamos un par de recetas donde usted puede disfrutar de los beneficios de la chia.

Bebidas

Smoothie de frambuesa con chía

Smoothie de frambuesa con chía

Ingredientes:

  • 200gr de queso crema
  • 1 1/4 tazas de frambuesas congeladas o frescas
  • 2 1/2 cucharadas de O3 Chía Premium
  • 8gr de grenetina
  • 4 cucharadas de agua
  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de azucar

Preparación:

  • Saque el queso del refrigerador una hora antes de usarse para que esté a temperatura ambiente y sea fácil mezclarlo.
  • Cuele las frambuesas, para quitar las semillas.
  • Hidrate las semillas de chía con el jugo de frambuesas, hasta que se absorba por completo.
  • Hidrate la grenetina con 50ml de agua. Una vez hidratada, caliente en microondas hasta diluirse.
  • Mezcle las claras de huevo y el azucar, y mezcle hasta hacer merengue.
  • Combine 1/3 parte del merengue con el queso crema.
  • Mezcle la gelatina con la pulpa de las frambuesas, luego agregue la mezcla de queso y merenge. Finalmente, agregar el merenge restante y la chía hidratada.
  • Sirva en vasos para postre y regrigere al menos 3 horas. Sirva con guarnición de hojas de menta.
Agua de horchata con chía

Agua de horchata con chía

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz lavado y remojado
  • 1 cda de canela en rama molida
  • 1 lata de leche evaporada
  • Azucar al gusto
  • 2 cucharadas de O3 Chía Premium

Preparación:

  • Remoje el arroz en 8 tazas de agua limpia durante al menos 2 horas.
  • Licúelo con su misma agua, el azucar y la leche.
  • Sirva con hielo, canela molida y chía.
  • Si desea añada un poco de vainilla.
Agua de limón con chía

Agua de limón con chía

Ingredientes:

  • 1/2 taza de O3 Chía Premium
  • 2lts de agua (8 vasos aprox)
  • Azúcar al gusto

Preparación:

  • Deje remojando la chía en 1 taza de agua durante 1 hr o hasta que esponje.
  • Endulce el agua al gusto.
  • En 2lts de agua vierta el jugo de limón.
  • Agregue la chía remojada.
  • Refrigere por 1 hora aproximadamente para que el agua esté bien fría.
  • Antes de servir revuelva bien con cuchara de madera para que la chía se separe, flote por la jarra y así al servir cada vaso tenga semillas.
  • Sirva!
Jugo Verde con chía

Jugo Verde con chía

Ingredientes:

  • 3/4 de vaso de jugo de naranja
  • 1/4 de vaso de agua natural
  • 1/2 vara de apio
  • 6 ó 7 hojitas de perejil
  • 1 cucharada de nopal picado
  • 1/4 de rebanada de piña
  • 1 cucharada de O3 Chía Premium

Preparación:

  • Coloque todo en la licuadora, triture y beba inmediatamente para aprovechar todas las propiedades alimenticias.
Agua de piña con chía

Agua de piña con chía

Ingredientes:

  • 1/2 piña miel (refrigérala unas 12 hr. para que esté fría)
  • 2 cucharadas azúcar
  • 4 cucharadas O3 Chía Premium
  • 1 lt. de agua
  • 3 hojitas de menta

Preparación:

  • Licue la piña con el agua, el azúcar y la chía.
  • Vacíe en una jarra, agregue las hojas de menta, hielos y sirva de inmediato.
Jugo de arándano con chía

Jugo de arándano con chía

Ingredientes:

  • 250ml de Jugo de arándano
  • 3 cucharadas de O3 Chía Premium

Preparación:

  • Agregar la chía al jugo de arándano. Puede esperar 30 minutos a que la chía absorba parte del agua y se cree una especie de gelatina, la cual podras comer a cucharadas.
Agua de Jamaica con O3 Chía Premium.

Agua de Jamaica con O3 Chía Premium.

Ingredientes:

  • 1 1/2 litros de agua
  • 4 cucharadas de O3 Chía Premium
  • 1/2 taza de flor de jamaica
  • 1/4 taza de miel de agave

Preparación:

  • Calienta el agua en una olla honda con las flores de jamaica
  • Hierve durante tres minutos.
  • Deja enfriar y cuela a una jarra. (Nota: Las flores de jamaica son comestibles, puedes guardarlas para prepararlas en tinga o quesadillas con flor de jamaica).
  • Agrega la miel de agave a la jarra con agua de jamaica, se puede dejar sin endulzar o endulzar con azúcar o sustituto de la misma.
  • Añade las cucharadas de chía y revuelve bien.
  • Deja reposar 15 minutos.
  • Sirve en vasos con hielo.